گیاهان زینتی فضای باز
قدمت کشت و نگهداري گل
ها شايد همزمان با شروع کشاورزي بوده است
. در حال حاضر تجارت گل و گیاهان زینتی
در جهان بیش
از 100
میلیارد دلار در سال می باشد که سهم ایران
از آن
با
توجه
به
پتانسیل
بالای
این صنعت در کشور، بسیار ناچیز
و کمتر از 100
میلیون دلار در سال است.
زماني كه بسياري از کشورها، نامي در زمينه پرورش گل و گياه نداشته اند کشور ما با
داشتن گلخانه
هاي خوب و قابل قب
ول در زمان خود وضعيتي مناسب داشته است
. کشت و كار پرورش گل
هاي زينتي در ايران بعنوان يک رشته
اقتصادي سابقه
اي به قدمت احداث گلخانه
ها ندارد اما از زمان
هاي گذشته،
گلخانه
دارها کار تکثير و پرورش گياهان را براي سرگرمي، و گذران اوقات فراغت
انجام مي
دادند
. در سال
هاي اخير بدليل نياز روز افزون بازار و خواست افراد جامعه و بدليل محدود شدن فضاي زندگي مردم اين وضعيت کاملاً تغيير كرده است
.
بطوري که در سال
هاي اخير احداث گلخانه
هاي نسبتاً مجهز و كارآمد بمنظور کشت و پرورش و تكثي
ر گياهان زينتي و نيز توسعه اقتصادي پيشرفت زيادي داشته است
. ايران يکي از خواستگاه
ها و زادگاه
هاي طبيعي گياهان زينتي
از جمله لاله، سنبل، زنبق، سيکلمه و برخي از درختچه
ها بشمار مي
آيد
.
كشورهاي مهم توليد كننده و مصرف كننده گل و گياه
1
-
هلند
2
-
ايتاليا
3
-
آلمان
4
-
سوئيس
5
-
دانمارك
6
-
بلژيك 7
-
سوئد
8
-
ژاپن
9
-
انگلستان 10
-
استراليا
11
-
فرانسه
12
-
اسپانيا
13
-
آمريكا همانطور كه
مشاهده میشود هلند مقام اول در بين همه كشورها را دارد و بقيه كشورها در رتبه بعدي قرار گرفته
اند
. از لحاظ موقعيت جغرافيايي و آب و هوايي و
هم
چنين وضعيت نيروي کار، ايران در مقايسه با هلند از موقعيت مناسب
تر و ارزان
تري برخوردار ا
ست
. ارز آوري گل و گياه براي ايران يک موقعيت انحصاري است
. در کشور ما گاهي ارز آوري گل
هاي شاخه بريده با ارز آوري نفت مقايسه مي
شود
. بطوري كه فروش 2
تا 3
شاخه گل (
از بعضي انواع گل
ها) مي
تواند
ارز
آوري معادل يك بشكه نفت را داشته باشد و صادرات
گل
ها و گياهان زينتي مي
تواند جانشين صادرات نفت شود
. اما پارامترهاي لازم و شاخص
هاي قابل قبول بازار جهاني براي پرو
رش گل و گياه را بايد مهيا کرد
.
رشته
ها و زير شاخه
هاي متعددي در رابطه با گلكاري يا
Flowery
culture
وجود دارد
. يكي از
اين موارد استفاده از اندام
هاي گياهان زينتي مي
باشد
. از لحاظ موقعيت مصرفي گياهان زينتي را به سه دسته تقسيم مي
کنند
:
گياهان يك ساله يا
Annual
Plants
گياهان
زينتي که بعنوان گل
هاي فضاي سبز استفاده مي
شوند
. اين گياهان معمولاً مقاوم به سرما نيستند و دوره زندگي نسبتاً کوتاهي دارند
. مانند گل اطلسي
و آحار
.
گل
هاي دائمي يا
Plants
Perennial
؛
گياهاني که بيش از يک سال در فضاي آزاد قابليت رشد و نمو دارند
.
مانند گل تاج
الملوك، داودي و زنبق
هاي دائمي
.
بسياري از شهروندان، پژمرده شدن گل را دليلي براي نخريدن آن مي دانند و به نوعي پول دادن براي گل را ، دور ريختن
آن مي پندارند
.
در فرهنگ عامه بسياري از شهروندان، هزينه کردن براي گل و گياه، هزينه اي بيهوده است که به همين سبب، جايگزين
هايي را براي گل نخريدن و هديه ندادن پيدا مي کنند
.
برخي نيز بالا بودن قيمت گل و گياه را عاملي براي گل نخريدن مي دانند و از اين رو، در بسياري از مناسبات ، شيريني،
شکلات، گل مصنوعي و انواع و اقسام کالاها را جايگزين گل براي هديه دادن مي کنند
.
اين مهم، سبب شده است تا گل و گياه، جايگاهي در سبد خريد خانوارهاي ايراني نداشته باشد
.
تاثير گل و گياه در روان آد
مي
پژوهش ها نشان مي دهد خريدن گل، کاشتن گل و گياه و به طور کلي نگاه کردن به گل باعث برانگيخته شدن احساس
شادي، آرامش و طراوت، مثبت انديشي و دوري از غم و اندوه مي شود
.
"
عليرضا محمدخاني
" روانشناس در اين باره مي گويد
: نکته جالب توجه درباره نقش گل در سلامت روحي
-
رواني افراد آن است که فرد با تماشا کردن به گل و لذت بردن از طراوت، رنگ و عطر زيباي آن مي تواند حالت روحي نامتعادل خود را تغيير داده و به حالت طبيعي بازگردا
ند
.
وي مي افزايد
: در واقع، گل عاملي جهت تعديل رفتار در طول شبانه روز بوده و هر بار نگاه کردن به گل عاملي جهت ايجاد يک
اتصال عصبي مثبت در مغز است
.
وي معتقد است گل و گياه حتي يک شاخه گل يا يک گلدان کوچک گل به سرعت مي تواند روحيه شخص را تغيير داده و او
را شاد و هيجان زده کند
. لبخند، اولين و مهم ترين نشانه اين تغيير است
. احساس شادي و سرزندگي در همه افراد و در هر سني به سرعت و به خوبي نمايان مي شود
.
پژوهش ها حاکي از آن است که هديه دادن يا هديه گرفتن گل مي تواند برقراري ارتباط ميان افراد را تسهيل کند که اين به و
يژه درباره همسران، فرزندان و والدين بسيار با اهميت است.
از سويي گل و گياه باعث ايجاد حس نگرش مثبت به زندگي، آرامش، احساس شادي، رضايت، صميمت و آرامش در افراد مي شود
.
رنگ گل ها نکته بسيار پراهميتي است
. گل هاي با رنگ ملايم چون صورتي و سفيد و بنفش، حس شخص را به سوي احساسات آرام سوق داده و گل ها با رنگ هاي گرم و تند مانند قرمز، زرد و نارنجي، حس انسان را به سوي هيجان و سرزندگي پيش مي برد
.
اثرات گل بر بيما
ران
نتايج رفتارشناسي پژوهشگران نشان می دهد که هديه دادن گل به خصوص هنگام عيادت از بيماران، بيش از هر چيز ديگر
ي موجب
شادي و تغيير روحيه آنان مي شود . اين در شرايطي است که عادت کرده ايم براي عيادت بيماران فقط کمپوت، آب ميوه يا ميوه ببريم ولي مي توان براي عيادت بيمار فقط به آن لحظه فکر نکرد . براساس مطالعه پژوهشگران ، خريدن گل و نگاه کردن به آن، موجب برانگيخته شدن احساس شادي، آرامش، طراوت، مثبت انديشی و دوري از غم و اندوه مي شود . پروفسور " جنت هاويلند جونز " روان شناس دانشگاه راجرز مي گويد نکته جالب توجه درباره نقش گل در سلامت روحي و رواني افراد آن است که فرد با تماشا کردن به گل و لذت بردن از طراوت، رنگ و عطر زيباي آن، مي تواند حالت روحي نامتعادل خود را تغيير دهد و به حالت طبيعي بازگردد .
رابطه ميان
هديه
دادن گل به بيماران و بهبود
آنان
محققان با مطالعاتي که انجام داده اند موفق شدند رابطه ميان هديه دادن گل به بيماران و نقش آن در بهبود و سلامت آنان را کشف کنند . اين پژوهشگران مي گويند : حتي شاخه اي گل به سرعت مي تواند روحيه بيمار را تغيير دهد و او را شاد و هيجان زده کند . نشانه آن هم لبخند بيمار است و اين نشانه بروز يک تغيير در روحيه اوست . نگاه کردن گل، تاثيري طولاني بر حالت رواني بيمار مي گذارد و رفتار او را به سرعت دگرگون مي کند؛ به طوري که افرادي که در پيرامون شان گل و گياه وجود دارد، دو تا چهار برابر آرام تر، مهربان تر و شادتر از ديگران ارزيابي شده اند و مي توانند اين حس را با رفتار مثبت خود به ديگران نيز منتق ل کنند . پژوهشگران توصيه مي کنند که همواره يک شاخه گل يا يک گلدان کوچک گل در معرض ديد بيمارتان قرار دهيد . گل و گياه باعث حس نگرش مثبت به زندگي، شادي و رضايت، صميميت و آرامش در بيمار مي شود .
گل و رنگ آن نشانه شخصيت افراد
از ديدگاه روانشناسان، گل و رنگ آن رابطه اي مستقيم با شخصيت افراد دارد که تعداد آنها نيز بيانگر موضوعات مخ تلفي است . در روانشناسي گلها، دادن " يک شاخه گل " نشانه توجه يک فرد به طرف مقابل، " سه شاخه گل " نشانه احترام به طرف مقابل، " پنج شاخه گل " نشانه علاقه و محبت به طرف مقابل و "هفت شاخه گل" نشانه عشق است . در معني رنگ گل ها نيز رز قرمز کمرنگ به نشانه "دوستت دارم " است و رز قرمز پر رنگ به معني زيبايي بي انتهاست . امروزه رز زرد به معني شادي و خوشحالي است ولي در گذشته اين رنگ رز معني کاهش ميزان علاقه و وفاداري را داشت . رز سفيد به معني عشق روحاني و پاک است و در دسته گل عروس به معني احساس عاشقانه شادي آور است . رز ارغواني به معني تمايل و اشتياق فرد به طرف مقابل است و رز صورتي کمرنگ نيز به معني تحسين، ستايش، وقار و شايستگي و زيبايي است و رز صورتي پر رنگ به معني تشکر از طرف مقابل است . به طور کلي تمام رزهاي کمرنگ به معني دوستي با طرف مقابل هستند .
منابع:
http://en.wikipedia.org/wiki/Outside_plant
منابع:
http://en.wikipedia.org/wiki/Outside_plant
برای دریافت اطلاعات بیشتر از انواع گلهای این گروه اینجا
کلیک کنید.