گیاهان زینتی فضای باز

قدمت کشت و نگهداري گل ها شايد همزمان با شروع کشاورزي بوده است . در حال حاضر تجارت گل و گیاهان زینتی در جهان بیش از 100 میلیارد دلار در سال می باشد که سهم ایران از آن با توجه به پتانسیل بالای این صنعت در کشور، بسیار ناچیز   و کمتر از 100 میلیون دلار در سال است.

زماني كه بسياري از کشورها، نامي در زمينه پرورش گل و گياه نداشته اند کشور ما با ‌ داشتن گلخانه هاي خوب و قابل قب ول در زمان خود وضعيتي مناسب داشته است . کشت و كار پرورش گل ‌ هاي زينتي در ايران بعنوان يک رشته ‌ اقتصادي سابقه اي به قدمت احداث گلخانه ها ندارد اما از زمان هاي گذشته، ‌ گلخانه دارها کار تکثير و پرورش گياهان را براي سرگرمي، و گذران اوقات فراغت انجام مي دادند . در سال هاي اخير بدليل نياز روز افزون بازار و خواست افراد جامعه و بدليل محدود شدن فضاي زندگي مردم اين وضعيت کاملاً تغيير كرده است . ‌ بطوري که در سال ‌ هاي اخير احداث گلخانه هاي نسبتاً مجهز و كارآمد بمنظور کشت و پرورش و تكثي ر گياهان زينتي و نيز توسعه اقتصادي پيشرفت زيادي داشته است . ايران يکي از خواستگاه ‌ ها و زادگاه هاي طبيعي گياهان زينتي از جمله لاله، سنبل، زنبق، سيکلمه و برخي از درختچه ‌ ها بشمار مي آيد .

كشورهاي مهم توليد كننده و مصرف كننده گل و گياه 1 - هلند 2 - ايتاليا 3 - آلمان 4 - سوئيس 5 - دانمارك 6 - بلژيك 7 - سوئد 8 - ژاپن 9 - انگلستان 10 - استراليا 11 - فرانسه 12 - اسپانيا 13 - آمريكا همانطور كه مشاهده میشود هلند مقام اول در بين همه كشورها را دارد و بقيه كشورها در رتبه بعدي قرار گرفته اند . از لحاظ موقعيت جغرافيايي و آب و هوايي و ‌ هم چنين وضعيت نيروي کار، ايران در مقايسه با هلند از موقعيت مناسب ‌ تر و ارزان ‌ تري برخوردار ا ست . ارز آوري گل و گياه براي ايران يک موقعيت انحصاري است . در کشور ما گاهي ارز آوري گل هاي شاخه بريده با ارز آوري نفت مقايسه مي شود . بطوري كه فروش 2 تا 3 شاخه گل ( از بعضي انواع گل ‌ ها) مي ‌ تواند ‌ ارز آوري معادل يك بشكه نفت را داشته باشد و صادرات ‌ گل ها و گياهان زينتي مي تواند جانشين صادرات نفت شود . اما پارامترهاي لازم و شاخص هاي قابل قبول بازار جهاني براي پرو رش گل و گياه را بايد مهيا کرد . رشته ها و زير شاخه هاي متعددي در رابطه با گلكاري يا Flowery culture وجود دارد . يكي از ‌ اين موارد استفاده از اندام هاي گياهان زينتي مي ‌ باشد . از لحاظ موقعيت مصرفي گياهان زينتي را به سه دسته تقسيم مي کنند : گياهان يك ساله يا Annual Plants گياهان ‌ زينتي که بعنوان گل هاي فضاي سبز استفاده مي ‌ شوند . اين گياهان معمولاً مقاوم به سرما نيستند و دوره زندگي نسبتاً کوتاهي دارند . مانند گل اطلسي و آحار . ‌ گل هاي دائمي يا Plants Perennial ؛ گياهاني که بيش از يک سال در فضاي آزاد قابليت رشد و نمو دارند . ‌ مانند گل تاج الملوك، داودي و زنبق هاي دائمي .

بسياري از شهروندان، پژمرده شدن گل را دليلي براي نخريدن آن مي دانند و به نوعي پول دادن براي گل را ، دور ريختن آن مي پندارند . در فرهنگ عامه بسياري از شهروندان، هزينه کردن براي گل و گياه، هزينه اي بيهوده است که به همين سبب، جايگزين هايي را براي گل نخريدن و هديه ندادن پيدا مي کنند . برخي نيز بالا بودن قيمت گل و گياه را عاملي براي گل نخريدن مي دانند و از اين رو، در بسياري از مناسبات ، شيريني، شکلات، گل مصنوعي و انواع و اقسام کالاها را جايگزين گل براي هديه دادن مي کنند . اين مهم، سبب شده است تا گل و گياه، جايگاهي در سبد خريد خانوارهاي ايراني نداشته باشد .

تاثير گل و گياه در روان آد مي پژوهش ها نشان مي دهد خريدن گل، کاشتن گل و گياه و به طور کلي نگاه کردن به گل باعث برانگيخته شدن احساس شادي، آرامش و طراوت، مثبت انديشي و دوري از غم و اندوه مي شود . " عليرضا محمدخاني " روانشناس در اين باره مي گويد : نکته جالب توجه درباره نقش گل در سلامت روحي - رواني افراد آن است که فرد با تماشا کردن به گل و لذت بردن از طراوت، رنگ و عطر زيباي آن مي تواند حالت روحي نامتعادل خود را تغيير داده و به حالت طبيعي بازگردا ند . وي مي افزايد : در واقع، گل عاملي جهت تعديل رفتار در طول شبانه روز بوده و هر بار نگاه کردن به گل عاملي جهت ايجاد يک اتصال عصبي مثبت در مغز است . وي معتقد است گل و گياه حتي يک شاخه گل يا يک گلدان کوچک گل به سرعت مي تواند روحيه شخص را تغيير داده و او را شاد و هيجان زده کند . لبخند، اولين و مهم ترين نشانه اين تغيير است . احساس شادي و سرزندگي در همه افراد و در هر سني به سرعت و به خوبي نمايان مي شود . پژوهش ها حاکي از آن است که هديه دادن يا هديه گرفتن گل مي تواند برقراري ارتباط ميان افراد را تسهيل کند که اين به و يژه درباره همسران، فرزندان و والدين بسيار با اهميت است. از سويي گل و گياه باعث ايجاد حس نگرش مثبت به زندگي، آرامش، احساس شادي، رضايت، صميمت و آرامش در افراد مي شود . رنگ گل ها نکته بسيار پراهميتي است . گل هاي با رنگ ملايم چون صورتي و سفيد و بنفش، حس شخص را به سوي احساسات آرام سوق داده و گل ها با رنگ هاي گرم و تند مانند قرمز، زرد و نارنجي، حس انسان را به سوي هيجان و سرزندگي پيش مي برد . اثرات گل بر بيما ران نتايج رفتارشناسي پژوهشگران نشان می دهد که هديه دادن گل به خصوص هنگام عيادت از بيماران، بيش از هر چيز ديگر ي موجب  شادي  و تغيير روحيه آنان مي شود .  اين  در  شرايطي است که عادت کرده ايم براي عيادت بيماران فقط  کمپوت، آب ميوه يا ميوه  ببريم  ولي مي توان براي عيادت بيمار فقط به آن لحظه فکر نکرد . براساس مطالعه پژوهشگران ، خريدن گل و نگاه  کردن به آن، موجب برانگيخته شدن احساس  شادي، آرامش، طراوت، مثبت انديشی  و دوري از غم و  اندوه مي شود .   پروفسور " جنت هاويلند جونز "  روان  شناس دانشگاه راجرز مي گويد نکته جالب توجه درباره  نقش گل در سلامت روحي و رواني   افراد  آن  است که فرد با تماشا کردن به گل و لذت بردن  از طراوت، رنگ و عطر زيباي آن، مي تواند حالت  روحي نامتعادل خود را تغيير دهد و  به حالت طبيعي بازگردد .

 

 منابع:  http://en.wikipedia.org/wiki/Outside_plant  

 منابع:  http://en.wikipedia.org/wiki/Outside_plant